➔ KamiOngaku - 21 Sep 2011
J'habite en angleterre depuis 3 semaines, J'ai vu mon proprio manger des beans tartinés sur du pain grillé

➔ KamiOngaku - 21 Sep 2011

Tu as bien fait de griller la politesse à TS_JBG, il ne se serait jamais décidé.

Alors en matière de resto, je conseillerai bien un jap' plutôt sympa en terme d'ambiance et de bouffe, mais il y aurait comme un pépin (de pastèque) avec donc je m'abstiendrai.

Plus sérieusement, si par un certain hasard, vous seriez amenés à vous promener du côté du Conseil des prud'hommes de Paris et du commissariat du XXe arrondissement à l'heure du midi, je vous conseille vivement de vous tourner vers un tout petit traiteur, italien du nom de Capucci, qui propose des plats roboratifs et délicieux (les lasagnes surtout) et pourtant très peu chers.

C'est tout pour le moment.

➔ Blueberry - 21 Sep 2011

Les restos japs, c'est bonnet blanc et blanc bonnet.
Tous les mêmes.

➔ KamiOngaku - 21 Sep 2011

Rue Ste Anne, y'a un resto qui ressemble à un placard à balais mais on y bouffe les meilleurs ramens du monde. Faut que je vous retrouve le nom

Demain c'est la fête de la gastronomie d'ailleurs.

Sinon pour les Bordelais vous devez très surement connaitre mais je vous conseille de faire un tour à L'Entrecôte cours 30 juillet (entre la place de la bourse et les quiconces). Typiquement préparé à la bordelaise (logique..) et une des meilleures viandes qu'il m'a été donné de gouter et ce n'est pas très cher, aux alentours de 20€ de souvenir.

Et enfin j'ai des paupiettes de veau au frigo, si vous avez des idées originales de préparation/sauces je suis preneur.

Edit par Dumbaz (22 Sep 2011)

➔ ouaou - 22 Sep 2011
Je voulais écrire à la bordelaise mais c'est le mot français qui est sorti. La fatigue. J'édite et au lit.

➔ Dumbaz - 22 Sep 2011

Faut toujours faire la queue pour avoir une table?

➔ Dantarès - 22 Sep 2011

Ca va, j'ai encore largement de la marge avant de ressembler à un Américain moyen niveau poids.
En dehors de la malbouffe, j'ai quand meme testé la soupe de crabes locale et c'est assez excellent.

➔ KamiOngaku - 21 Sep 2011

➔ gadjo - 22 Sep 2011
Tellement vrai

Près de Toulouse, à Blagnac (ville où se trouve l'aéroport), y a un restau coréen, le Jin Ji, qui sert vraiment des plats dé-li-cieux, j'y suis allé deux fois, à chaque fois c'est à tomber.
En entrée ils ont un Suprême de poulet qui est
Ensuite y a du porc noir en plat principal, du magret aussi, du poisson, ou alors les Bi Bim Bap coréens, ce sont des plats servis dans un gros bol en granit (qui chauffe encore quand ils te le servent), et dans ces bols, on peut y mettre différentes choses : de la viande (crue, qui va chauffer sur place), ou alors que de la verdure (une sorte de grosse salade). La dernière fois j'ai pris avec la viande, un oeuf est servi avec, puis on t'apporte des légumes à mettre dedans (poivrons notamment, ça va très bien avec tout ça), on mélange tout et une fois que c'est assez chaud c'est

Sinon à Toulouse même, y a l'Entrecôte évidemment, le Sushi Bar aussi, très très bon japonais (faut juste être patient).

Dans une autre ville à 15 km de Toulouse (Pibrac), y a une sorte de petit restau, le Fly Café, qui sert les best.hamburgers.ever, tout simplement. Notamment le Nappa Valley, au reblochon

Edit par Djoss (22 Sep 2011)

➔ gadjo - 22 Sep 2011

J'ai jamais prétendu que c'était le meilleur jap

Par contre, c'est sûrement les meilleurs ramens, deal with it

Parce que beaucoup de restos ont des spécialités différentes tout simplement.

➔ Damascus06 - 22 Sep 2011
Les tartes avec un peu tout à l'intérieur ce classique. En truc vraiment rapide pour un repas du midi j'aime aussi me faire de nuggets au bacon, tu prends des blancs de poulet et tu les trempes dans de la farine puis du jaune d'œuf battu et enfin un mélange de chapelure et bacon passé au mixer. Tu finis par faire dorer tout ça à la poêle et c'est bien bourratif.

Beauce: oui j'avais oublié de citer ces défauts: beaucoup de monde et donc fatalement tu fais la queue et il y a un bruit monstre dans la salle.

➔ Damascus06 - 22 Sep 2011

Quand j'ai le temps, je fais des recettes plutôt onéreuses, comme le homard flambé au whisky ou alors du porc au safran.
Et du parmesan un peu partout

En dessert, je fais surtout des flans (super facile) ou alors des crèmes café/caramel.

J'oubliais : les sandwich poulet-pavot chez paul

Edit par ouaou (22 Sep 2011)

Allez hop, les plats que je maitrise:

Ca fait 4 mois que je me suis mis à la cuisine ,donc c'est encore soft.

J'aime beaucoup préparer des salades aussi

Ma Mousse au chocolat et ma pizzas tuent tout particulièrement.

➔ Profil supprimé - 22 Sep 2011

Pas encore, mais je vais m'y mettre bientôt.

Une recette qui tue tout et hyper simple :

Ingrédients :
1 litre de lait entier cru de la cremière du marché, ne prennez pas de lait en brique, ça n'aura aucun goût
1 tablette de chocolat patissier
3 cuiller à soupe de maïzena

- faire fondre le chocolat au bain marie, au micro-ondes ou à feu très très doux si votre plaque ne chauffe pas trop fort
- diluer la maïzena dans un bol avec un peu d'eau (faut que ça soit assez liquide, n'hésitez pas à mettre 1/3 du bol comme eau)
- faire bouillir le lait
- quand le lait bout, ajouter la maïzena
- ajouter le chocolat dans le lait, toujours tourner et surveiller le lait pour que ça ne déborde pas
- cuire 3/4 minutes tout en tournant toujours pour éviter les grumeaux, jusqu'à avoir une consistance crémeuse
- verser dans des ramequins, ça fait environ 8 ramequins

Le seul truc difficile, c'est d'obtenir la bonne consistance crémeuse et donc d'arrêter la cuisson au bon moment mais avec de l'expérience on y arrive.

Meilleure crème au chocolat jamais.

Edit par huge (22 Sep 2011)

➔ entonitard - 22 Sep 2011

mais quel dressage de merde :masterchef: :demorand et son foulard de pd:

Sur Lyon pour les amateurs de viandes je conseil "Le carré de saone" ( 5 rue de la Quarantaine). A l'époque (2008) il était tenu par un ancien boucher et proposait un choix de viandes tout simplement intestable. Le filet de boeuf aux morilles était excellent en plus d'être très copieux. Par contre c'est un peu plus cher que le bouchon traditionnel.

Edit par clott (22 Sep 2011)

Le Pavillon au boulevard Sebastopol.

Restaurant sympa franco américain. Les cocktails et les desserts (milk shake) sont très bons. C'est cher mais on mange bien. Par contre c'est souvent assez blindé par des jeunes "normaux" (pas de bobos ni de racailles)
Idéal pour ramener une petite meuf de banlieue.

Personne ne connait un restaurant de bouffe nourriture française à Paris à bon prix ?

Parce que, syndrome de Stockholm aidant, je vais finir par entrer dans un kebab !

Edit par Dantarès (22 Sep 2011)

➔ huge - 22 Sep 2011
Testée et approuvée; j'ai suivi ta recette pour mon désert de ce soir.

Merci.

Edit par Narolf (22 Sep 2011)

➔ superframboisier - 22 Sep 2011